Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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Sakai Takayuki Aoniko deba faca japonesa 18cm Sakai Takayuki Aoniko deba faca japonesa 18cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Aoniko 18cm deba faca japonesa feita à mão

Sakai Takayuki
HLWAOK-1237
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649,90€
Esta faca deba topo de gama é perfeita para a sua coleção! Lâmina em estrutura San Maï: sobreposição de 3 camadas de aço Núcleo em aço japonês Aogami #2: elevado teor de carbono de 1,2 Dureza Rockwell 62HRC: excelente retenção do gume Retificação assimétrica e acabamento polido da lâmina - Autêntica Forma octogonal do cabo para uma pega ergonómica...
Sakai Takayuki Byakko 33cm faca japonesa yanagiba kiritsuke artesanal cabo em ébano + bainha Sakai Takayuki Byakko 33cm faca japonesa yanagiba kiritsuke artesanal cabo em ébano + bainha 2
Japon Sakai Takayuki
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Byakko

Sakai Takayuki Byakko 33cm faca japonesa yanagiba kiritsuke artesanal cabo em ébano +...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02216
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599,90€
Uma faca japonesa topo de gama para a sua coleção! Lâmina de 33 cm em estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço japonês Shirogami #1 enriquecido com carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: excelente retenção do gume Cabo em madeira de ébano e almofada em chifre de búfalo preto Corte octogonal ergonómico - Inclui saya de proteção...
Faca yanagiba japonesa artesanal de 27 cm, Sakai Takayuki Honkasumi, para canhotos Faca yanagiba japonesa artesanal de 27 cm, Sakai Takayuki Honkasumi, para canhotos 2
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Japon Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki

Faca yanagiba artesanal japonesa de 27 cm, Sakai Takayuki Honkasumi, para canhotos

Sakai Takayuki
HLWAOK-05504
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349,90€
A faca yanagiba para canhotos, precisa e confortável de manusear Lâmina de 27 cm com estrutura San Mai: 3 camadas alternadas de aço Núcleo em aço japonês Shirogami n. º 3 (cerca de 0,9% de carbono) Dureza: 60 HRC - Boa retenção do fio Afiação assimétrica: concebida para canhotos Cabo em magnólia - Mitra em chifre de búfalo preto Forma em D: pega...
Faca nakiri japonesa Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 45 camadas 16cm Faca nakiri japonesa Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 45 camadas 16cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Grande Chefe Seigaiha

Faca nakiri japonesa Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 45 camadas 16cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-10253
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304,90€
Uma lâmina de damasco eficiente e elegante para os seus legumes! Lâmina de damasco com 45 camadas - Comprimento: 16cm Padrão tradicional japonês Seigaiha: ondas Núcleo em aço inoxidável sueco Böhler resistente à corrosão Dureza: 60 HRC - Aresta de corte precisa e duradoura Espelho polido: inserção limpa nos vegetais Cabo de 10,7 cm em madeira Pakka...
Faca para chef japonês Sakai Takayuki Nanairo Wine Damas VG10 21cm Faca para chef japonês Sakai Takayuki Nanairo Wine Damas VG10 21cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Faca do chef japonesa Sakai Takayuki Nanairo Wine Damas VG10 21cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14592
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224,90€
Um estilo original para cortes controlados Lâmina Damascus de 21 cm: 33 camadas de aço inoxidável Núcleo de aço japonês VG10 com cerca de 1% de carbono Dureza: 60 HRC - Borda limpa e duradoura Lâmina com polimento espelhado e acabamento martelado: elegância Cabo em resina ABS lacado a vermelho: brilho e resistência Forma octogonal: pega ergonómica...
Faca deba japonesa artesanal Sakai Takayuki Honkasumi de 18 cm para canhotos Faca deba japonesa artesanal Sakai Takayuki Honkasumi de 18 cm para canhotos 2
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Japon Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki

Faca deba artesanal japonesa de 18 cm, Sakai Takayuki Honkasumi, para canhotos

Sakai Takayuki
HLWAOK-05537
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309,90€
Um deba artesanal japonês concebido para canhotos! Lâmina de 18 cm com estrutura San Mai: três camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês Shirogami n. º 3 (cerca de 0,9% de carbono) Dureza Rockwell: 60 HRC – Fio de corte duradouro Afiação assimétrica: faca para canhotos Cabo oval em magnólia Cabo em chifre de búfalo preto Forjado por Kenji...
Faca utilitária tradicional japonesa Kagekiyo Ginsan Sakura 15cm Faca utilitária tradicional japonesa Kagekiyo Ginsan Sakura 15cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Sakura Ginsan

Kagekiyo Sakura Ginsan 15cm faca utilitária tradicional japonesa

Kagekiyo
HLWBAB-70311
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289,90€
A faca universal com um design elegante para a sua coleção! Lâmina em estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço inoxidável Ginsan: um dos melhores aços do mundo Dureza de 60HRC Rockwell: excelente retenção do gume Bordos em aço polido para uma óptima facilidade de utilização Cabo em madeira de nogueira: um material precioso e...
Faca japonesa santoku Kagekiyo Sakura Ginsan 18cm Faca japonesa santoku Kagekiyo Sakura Ginsan 18cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Sakura Ginsan

Faca japonesa santoku Kagekiyo Sakura Ginsan 18cm

Kagekiyo
HLWBAB-70312
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374,90€
Uma faca santoku japonesa para cortes de alto desempenho! Lâmina em construção San Maï: sobreposição de 3 camadas de aço Núcleo em aço inoxidável Ginsan: teor de carbono de cerca de 0,95 Dureza de 60HRC na escala Rockwell - Gume de longa duração Óptima facilidade de utilização: bordos superiores em aço polido Cabo em madeira de nogueira: durável e...
Faca para chef japonês Sakai Takayuki Nanairo Green Damascus VG10 21cm Faca para chef japonês Sakai Takayuki Nanairo Green Damascus VG10 21cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Faca do chef japonês Sakai Takayuki Nanairo Green Damascus VG10 21cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14591
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224,90€
A elegância japonesa na sua cozinha Lâmina Damascus de 21 cm: 33 camadas de aço inoxidável sobrepostas Núcleo de aço japonês VG10 com cerca de 1% de carbono Dureza Rockwell: 60 HRC - Borda afiada fácil de manter Acabamento polido espelhado e superfície martelada: anti-aderente e elegante Cabo verde em resina ABS lacada: moderno e resistente Forma...
Faca de chef japonesa tradicional Kagekiyo Sakura Ginsan 21cm Faca de chef japonesa tradicional Kagekiyo Sakura Ginsan 21cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Sakura Ginsan

Faca de cozinha japonesa artesanal Kagekiyo Sakura Ginsan 21cm

Kagekiyo
HLWBAB-70314
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439,90€
Escolha uma faca de chef japonesa com um design elegante! Lâmina San Maï: estrutura com 3 camadas alternadas de aço Núcleo em aço inoxidável Ginsan: um dos melhores aços para cutelaria Dureza de 60HRC na escala Rockwell: fio de corte de alto desempenho Bordos em aço polido para uma utilização óptima Cabo octogonal - ergonómico e ambidestro Fabricada...
Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm Faca nakiri japonesa feita à mão Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm Faca nakiri japonesa feita à mão 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm Faca nakiri japonesa feita à mão

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-N165
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319,90€
Uma faca para legumes ao estilo típico japonês! Lâmina de 16,5 cm em estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço em pó HAP40: elevado teor de carbono de 1,3 Dureza Rockwell 65HRC: excelente retenção do gume Kanjis gravados à mão - Acabamento da lâmina polido e jato de areia Cabo em carvalho Urushi tradicionalmente lacado Forma...
Sakai Takayuki Nanairo Azul Damas VG10 Faca de chef japonesa 21cm Sakai Takayuki Nanairo Azul Damas VG10 Faca de chef japonesa 21cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Azul Damas VG10 Faca do chef japonesa 21cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14590
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224,90€
Uma faca com um design arrojado para um corte controlado Lâmina Damascus de 21 cm: 33 camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês VG10 ( cerca de 1% de carbono) Dureza: 60 HRC - Corte duradouro e fácil de afiar Acabamentomartelado e espelhado: elegante e anti-aderente Cabo octogonal: pega ergonómica Em resina ABS lacada a azul:...
Sakai Takayuki Coreless Damascus 16cm Faca japonesa santoku kiritsuke Sakai Takayuki Coreless Damascus 16cm Faca japonesa santoku kiritsuke 2
Japon Sakai Takayuki
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Coreless Damascus

Sakai Takayuki Coreless Damascus 16cm Faca japonesa santoku kiritsuke

Sakai Takayuki
HLWAOK-14414
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209,90€
Uma faca santoku original para o seu equipamento de cozinha! Lâmina damascada de 16 cm: 70 camadas alternadas de aço inoxidável Estrutura: alternância de aços japoneses VG10 e VG2 Sem núcleo - dureza Rockwell 60HRC: fio de corte eficaz Punho em micarta preta - Almofada robusta em aço inoxidável Forma ocidental para uma utilização ergonómica 2...
Faca japonesa Sakai Takayuki Coreless Damascus 26cm sujihiki kiritsuke Faca japonesa Sakai Takayuki Coreless Damascus 26cm sujihiki kiritsuke 2
Japon Sakai Takayuki
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Coreless Damascus

Faca japonesa Sakai Takayuki Coreless Damascus 26cm sujihiki kiritsuke

Sakai Takayuki
HLWAOK-14416
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269,90€
A faca de cozinha japonesa com um design moderno! Lâmina Damascus de 26 cm: 70 camadas de aço inoxidável sobrepostas Construção: camadas alternadas de aço VG10 e VG2 Dureza de 60HRC Rockwell: fio de corte eficaz - Sem núcleo Cabo concebido em micarta preta com reforço em aço inoxidável - Sólido Forma ocidental para uma utilização ambidextra Possui...
Faca de chef japonesa Sakai Takayuki Kurokage VG10 24cm com cabo em madeira wengué Faca de chef japonesa Sakai Takayuki Kurokage VG10 24cm com cabo em madeira wengué 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Faca de chef japonesa Sakai Takayuki Kurokage VG10 24cm com cabo em madeira wengué

Sakai Takayuki
HLWAOK-07496
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289,90€
Descubra a excelência desta faca de chef japonesa! Lâmina de construção San Maï de 24 cm: 3 camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês VG10 enriquecido com 1% de carbono Dureza Rockwell 60HRC: retenção duradoura do gume Revestimento de teflon - seguro para alimentos Acabamento preto mate e martelado: design original Cabo em madeira...
Faca Sakai Takayuki Ginga 18cm Damascus santoku japonesa Faca Sakai Takayuki Ginga 18cm Damascus santoku japonesa 2
Japon Sakai Takayuki
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Ginga

Faca Sakai Takayuki Ginga 18cm Damascus santoku japonesa

Sakai Takayuki
HLWAOK-07882
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249,90€
Uma elegante faca santoku para o seu equipamento de cozinha! Lâmina de 18 cm em aço Damasco: 69 camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês ZA-18: elevado teor de carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: fio de corte eficaz e duradouro Superfície da lâmina polida para um elegante efeito de espelho Cabo em madeira de wengué e almofada em...
ZDP-189 Sukenari Faca japonesa de santoku de 19,5 cm com cabo de ébano San Maï ZDP-189 Sukenari Faca japonesa de santoku de 19,5 cm com cabo de ébano San Maï 2
Japon Sukenari
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ZDP-189 San Maï

ZDP-189 Sukenari Faca japonesa de santoku de 19,5 cm com cabo de ébano San Maï

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-S195
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369,90€
Uma faca santoku topo de gama para cortes de qualidade! Lâmina com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço revestido a pó ZDP-189, enriquecido com 3% de carbono Dureza Rockwell de 65HRC: excelente retenção do gume Acabamento da lâmina polido com kanji gravado à mão - Tradicional Cabo em ébano macassar com almofada em chifre...
Faca utilitária japonesa Sukenari SG2 San Maï de 16,5 cm com cabo em pau-rosa Faca utilitária japonesa Sukenari SG2 San Maï de 16,5 cm com cabo em pau-rosa 2
Japon Sukenari
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SG2 San Maï

Faca utilitária japonesa Sukenari SG2 San Maï de 16,5 cm com cabo em pau-rosa

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-P165
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249,90€
A faca multifunções Sukenari de que necessita para o dia a dia Lâmina de 16,5 cm com estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço japonês SG2 revestido a pó com cerca de 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Gume eficaz e duradouro Kanji gravado à mão e acabamento polido autêntico Cabo octogonal em pau-rosa Almofada em chifre de...
Faca japonesa kiritsuke Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm feita à mão Faca japonesa kiritsuke Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm feita à mão 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Kurumi

Faca japonesa kiritsuke Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm feita à mão

Kagekiyo
HLWBAB-70516
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459,90€
A faca de chef kiritsuke de alta qualidade para a sua coleção! Estrutura da lâmina San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês Ginsan enriquecido com 0,95% de carbono Dureza de 59/60 HRC Rockwell: fio de corte duradouro e de alto desempenho Bordos da lâmina polidos para maior facilidade de utilização Cabo em nogueira com reforço em...
VG10 Kagekiyo Hirame 27cm faca yanagiba japonesa feita à mão VG10 Kagekiyo Hirame 27cm faca yanagiba japonesa feita à mão 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo

VG10 Kagekiyo Hirame 27cm faca yanagiba japonesa feita à mão

Kagekiyo
HLWBAB-77235
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549,90€
A faca yanagiba topo de gama para a sua coleção! Lâmina em estrutura Ni Maï: 2 camadas sobrepostas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês VG10: teor de carbono de cerca de 1%. Dureza de 60HRC Rockwell: excelente retenção do gume Elegante superfície da lâmina polida em espelho - kanji gravado à mão Cabo em madeira de magnólia trabalhada com...
Faca japonesa artesanal Kagekiyo Hirame VG10 30cm sakimaru Faca japonesa artesanal Kagekiyo Hirame VG10 30cm sakimaru 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo

Faca japonesa artesanal Kagekiyo Hirame VG10 30cm sakimaru

Kagekiyo
HLWBAB-77515
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799,90€
Uma faca sakimaru japonesa fabricada com técnicas tradicionais! Lâmina em estrutura San Maï: 2 camadas sobrepostas de aço inoxidável Núcleo em aço inoxidável japonês VG10: elevado teor de carbono de 1%. Dureza de 60HRC Rockwell: excelente retenção do gume Kanji gravado à mão e superfície da lâmina polida num espelho Cabo octogonal para uma utilização...
Faca kengata Kagekiyo Hirame VG10 30cm, tradicional japonesa Faca kengata Kagekiyo Hirame VG10 30cm, tradicional japonesa 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo

Faca kengata Kagekiyo Hirame VG10 30cm, tradicional japonesa

Kagekiyo
HLWBAB-77545
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649,90€
Escolha a faca tradicional kengata para a sua coleção! Lâmina em construção Ni Maï: 2 camadas de aço inoxidável sobrepostas Núcleo em aço inoxidável japonês VG10 enriquecido com carbono (1%) Dureza Rockwell de 60HRC: nitidez duradoura Superfície da lâmina polida e kanji gravado à mão - Elegante Cabo em madeira de magnólia lacada Corte em forma...
Faca de chef japonesa Yu Kurosaki Gekko San Maï de 24 cm feita à mão Faca de chef japonesa Yu Kurosaki Gekko San Maï de 24 cm feita à mão 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Gekko

Faca de chef japonesa Yu Kurosaki Gekko San Maï de 24 cm feita à mão

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-G240
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319,90€
A precisão artesanal japonesa na ponta dos seus dedos! Lâmina de 24 cm em estrutura San Maï: 3 camadas de aço Núcleo de aço em pó HAP40: elevado teor de carbono (1,3%) Dureza Rockwell 65HRC: excelente retenção do gume Acabamento polido e jato de areia - kanjis gravados à mão Cabo octogonal em carvalho para uma pega ambidestra Fabricada à mão no...
Faca de chef japonesa Yu Kurosaki Gekko San Maï 21cm feita à mão Faca de chef japonesa Yu Kurosaki Gekko San Maï 21cm feita à mão 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Gekko

Faca de chef japonesa Yu Kurosaki Gekko San Maï 21cm feita à mão

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-G210
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369,90€
A elegância japonesa de uma faca de cozinha ao seu alcance! Lâmina em construção San Maï: alternância de 3 camadas de aço Núcleo de aço em pó HAP40 enriquecido com cerca de 1,3% de carbono 65HRC na escala Rockwell: excelente retenção do gume Kanjis gravados à mão - Acabamento da lâmina polido e jato de areia Cabo em carvalho com acabamento...
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