Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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Faca bunka japonesa Hado Sumi B1D 18 cm feita à mão com cabo em madeira de cerejeira Faca bunka japonesa Hado Sumi B1D 18 cm feita à mão com cabo em madeira de cerejeira 2
Japon Hado
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Sumi B1D

Faca bunka japonesa Hado Sumi B1D 18 cm feita à mão com cabo em madeira de cerejeira

Hado
HLWFUKU-1000250
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629,90€
Uma faca bunka japonesa para a sua coleção Hado! Lâmina de Damasco: várias camadas alternadas de ferro e aço Núcleo de aço japonês Aogami #1 enriquecido com carbono (1,3%) Dureza de 63HRC Rockwell: excelente retenção do gume Acabamento tradicional de forja em bruto e padrão de damasco polido Cabo com núcleo de carvalho e duas faces de cerejeira...
Faca bunka Hado Sumi B1D de 18 cm - cabo de carvalho japonês feito à mão Faca bunka Hado Sumi B1D de 18 cm - cabo de carvalho japonês feito à mão 2
Japon Hado
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Sumi B1D

Faca bunka Hado Sumi B1D de 18 cm - cabo de carvalho japonês feito à mão

Hado
HLWFUKU-1000157
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469,90€
Uma elegante faca bunka de damasco para a sua coleção! Lâmina de damasco: camadas sobrepostas de aço e ferro Núcleo de aço japonês Aogami #1: elevado teor de carbono (1,3%) Dureza de 63HRC na escala Rockwell: fio de corte duradouro Autêntico acabamento de forja bruta - Elegantes padrões de damasco Cabo em madeira de carvalho - Madeira sólida e...
Pedra de amolar dupla face KAI 3000/6000 grão + base Pedra de amolar dupla face KAI 3000/6000 grão + base 2
Kai
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Pedras de amolar

Pedra de amolar dupla face KAI 3000/6000 grão + base

Kai
HLWKAI-AP-0316
Enviado em 7 dias
64,90€
Opte pela eficácia desta pedra Kai de grão alto! 2 faces abrasivas complementares: acabamento impecável dos bordos Face amarela com grão fino #3000: ideal para nivelamento ou acabamento, consoante a sua lâmina Face branca, grão muito fino #6000: acabamento dos bordos com uma grande nitidez Base sintética preta: maior segurança e estabilidade Dimensões:...
Faca ko bunka de 13,5 cm Hado Sumi B1D cabo em madeira de cerejeira feito à mão no Japão Faca ko bunka de 13,5 cm Hado Sumi B1D cabo em madeira de cerejeira feito à mão no Japão 2
Japon Hado
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Sumi B1D

Faca ko bunka de 13,5 cm Hado Sumi B1D cabo em madeira de cerejeira feito à mão no Japão

Hado
HLWFUKU-1000249
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569,90€
A faca japonesa ko bunka Hado com um design original! Lâmina de Damasco: camadas sobrepostas de ferro e aço Núcleo de aço japonês Aogami #1: 1,3% de teor de carbono Na escala Rockwell, dureza de 63HRC: fio de corte duradouro Padrões de damasco polido e acabamento autêntico de forja bruta Cabo com núcleo de carvalho e duas facetas de cerejeira Forma...
Pedra de nivelamento japonesa de grão 24 Naniwa 17 x 5,5 x 3 cm
Japon Naniwa
Aguardando fabricação
Pedras de amolar

Pedra de nivelamento japonesa de grão 24 Naniwa 17 x 5,5 x 3 cm

Naniwa
HLWNAN-A-101
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19,90€
Um acessório essencial para todos os afiadores de pedra Pedra de nivelamento de carboneto altamente eficaz Excelente poder abrasivo graças ao seu grão muito baixo Permite tornar planas as pedras escavadas pela afiação Adequado para pedras com granulometria entre 120 e 1000 Fácil e intuitivo de utilizar Tamanho: 17 x 5,5 x 3 cm - Fabricado no Japão
Faca japonesa em favo de mel sujihiki de 24 cm da série K da Glestain Faca japonesa em favo de mel sujihiki de 24 cm da série K da Glestain 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Faca japonesa em favo de mel sujihiki de 24 cm da série K da Glestain

Glestain
HLWSUE-724TSK
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259,90€
Uma faca sujihiki de alto desempenho para todos os cozinheiros! Lâmina em forma de favo de mel de 24 cm em aço inoxidável ACUTO440 Endurecimento Sub Zero: lâmina reforçada para maior durabilidade e resistência 59HRC Rockwell: muito boa retenção do gume Fácil de afiar com uma pedra quando necessário Punho ergonómico: forma ocidental Cabo em pakawood...
Faca de chef japonesa Glestain K Series 30cm com furos Faca de chef japonesa Glestain K Series 30cm com furos 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Faca de chef japonesa Glestain K Series 30cm com furos

Glestain
HLWSUE-730TK
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399,90€
A faca de chef Glestain é uma peça essencial do equipamento! Lâmina em forma de favo de mel de 30 cm em aço inoxidável ACUTO440 Durável e robusta: o endurecimento Sub Zero torna a lâmina mais rígida Borda de corte de alto desempenho: Dureza Rockwell de 59HRC Fácil de manter com uma pedra de amolar Cabo em madeira de pakka preta - maciço Forma...
Faca japonesa em favo de mel sujihiki de 27 cm da série K da Glestain Faca japonesa em favo de mel sujihiki de 27 cm da série K da Glestain 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Faca japonesa sujihiki em favo de mel Glestain K Series 27cm

Glestain
HLWSUE-727TSK
Aguardando fabricação
299,90€
Escolha uma faca sujihiki de alta qualidade! Lâmina em forma de favo de mel de 27 cm em aço inoxidável ACUTO440 Rigidificada com endurecimento Sub Zero - Mais durável Dureza de 59HRC Rockwell: fio de corte de alto desempenho Fácil de manter com uma pedra de amolar Cabo em pau-pakka preto para uma durabilidade a longo prazo Forma ocidental: pega...
Faca utilitária japonesa de ponta oca de 14 cm com dorso curvo Glestain Home Series Faca utilitária japonesa de ponta oca de 14 cm com dorso curvo Glestain Home Series 2
Japon Glestain
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Glestain Home Series

Faca utilitária japonesa de ponta oca de 14 cm com dorso curvo Glestain Home Series

Glestain
HLWSUE-814TUM
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129,90€
Uma faca prática e polivalente para uso diário! Lâmina em forma de favo de mel de 14 cm em aço inoxidável ACUTO440 Endurecimento Sub Zero: uma lâmina mais rígida e durável 59HRC Rockwell: muito boa retenção do gume Fácil de afiar quando necessário com uma pedra Cabo e almofada originais em aço inoxidável - Robustos Forma ocidental: punho ergonómico...
Faca japonesa Sakai Takayuki Hien 30cm yanagiba Faca japonesa Sakai Takayuki Hien 30cm yanagiba 2
Japon Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Hien Faca yanagiba de artesanato japonês kiritsuke 30cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-02235
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669,90€
A elegante faca de cozinha japonesa topo de gama! Lâmina em estrutura San Maï: alternância de 3 camadas de aço Núcleo em aço japonês Aogami 2 enriquecido com carbono (1,1%) Dureza de 62HRC Rockwell: excelente retenção do gume Superfície da lâmina polida e kanji gravado - Acabamentos elegantes Cabo em madeira de ébano e almofada em chifre de búfalo...
Faca japonesa kiritsuke Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 com cabo azul damasco de 19 cm Faca japonesa kiritsuke Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 com cabo azul damasco de 19 cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Kashi Urushi

Faca japonesa kiritsuke Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 com cabo azul damasco de 19 cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14605
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229,90€
Uma faca kiritsuke japonesa original para a sua cozinha! Lâmina Damascus de 19 cm: 33 camadas sobrepostas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês VG10 enriquecido com 1% de carbono 60HRC Rockwell: excelente retenção do gume Superfície da lâmina polida com efeito espelhado, padrões de martelagem e damasco Cabo em resina ABS lacado a azul - efeito...
Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 27 cm Cabo de resina lacado a azul Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 27 cm Cabo de resina lacado a azul 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 27 cm Cabo de resina lacado a azul

Sakai Takayuki
HLWAOK-14541
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249,90€
Descubra a faca japonesa perfeita para sashimi! Lâmina de construção San Maï de 27 cm: 3 camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês AUS-8: 0,8% de teor de carbono Na escala Rockwell, 59HRC: fio de corte de fácil manutenção Cabo octogonal - Confortável e ergonómico Fabricada em resina ABS lacada a azul - Efeito tartaruga Fabricado em...
Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 27 cm Cabo de resina lacado a verde Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 27 cm Cabo de resina lacado a verde 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 27 cm Cabo de resina lacado a verde

Sakai Takayuki
HLWAOK-14542
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249,90€
Uma faca japonesa ideal para cortar peixe cru! Lâmina San Maï de 27 cm: 3 camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês AUS-8: 0,8% de teor de carbono 59HRC Rockwell: fio de corte de fácil manutenção - Prático Cabo em resina ABS com acabamento em laca verde - Original Forma octogonal para uma utilização ergonómica Fabricado em Sakai, Japão
Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 27 cm com cabo de resina lacado a vermelho Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 27 cm com cabo de resina lacado a vermelho 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 27 cm com cabo de resina lacado a...

Sakai Takayuki
HLWAOK-14610
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249,90€
A faca japonesa yanagiba que precisa na sua cozinha! Lâmina San Maï de 27 cm: 3 camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço inoxidável japonês AUS-8: aproximadamente 0,8% de carbono 59HRC na escala Rockwell: fio de corte eficaz Cabo em resina ABS com acabamento tradicional em laca vermelha Forma octogonal para uma pega ergonómica Fabricado em...
Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 21 cm com cabo de resina lacado a vermelho Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 21 cm com cabo de resina lacado a vermelho 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 21 cm com cabo de resina lacado a...

Sakai Takayuki
HLWAOK-14608
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194,90€
Uma faca japonesa yanagiba para cortar peixe! Lâmina em construção San Maï: 3 camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês AUS-8: 0,8% de teor de carbono Dureza de 59HRC Rockwell: fácil manutenção do fio de corte Cabo octogonal para uma pega ergonómica Fabricada em resina ABS com acabamento em laca vermelha - Original Fabricado em...
Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 21 cm Cabo de resina lacado a verde Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 21 cm Cabo de resina lacado a verde 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 21 cm Cabo de resina lacado a verde

Sakai Takayuki
HLWAOK-14514
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194,90€
Descubra a faca Sakai Takayuki com o seu design original! Lâmina de 21 cm em San Maï: 3 camadas de aço inoxidável sobrepostas Núcleo em aço japonês AUS-8 enriquecido com 0,8% de carbono Na escala Rockwell, 59HRC: fio de corte de alto desempenho Cabo octogonal para uma utilização confortável Fabricada em resina ABS com acabamento em laca verde...
Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 21 cm Cabo de resina lacado a azul Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 21 cm Cabo de resina lacado a azul 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Faca japonesa yanagiba de 21 cm Cabo de resina lacado a azul

Sakai Takayuki
HLWAOK-14513
Fora de stock
194,90€
Escolha uma faca japonesa yanagiba com um cabo colorido! Lâmina de 21 cm em estrutura San Maï: 3 camadas sobrepostas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês AUS-8 : aproximadamente 0,8% de carbono Dureza de 59HRC Rockwell: fio de corte de fácil manutenção Cabo em resina ABS lacada a azul - efeito tartaruga Forma octogonal para uma pega ergonómica...
Faca japonesa santoku Sakai Takayuki Nanairo Blue Damas VG10 17cm Faca japonesa santoku Sakai Takayuki Nanairo Blue Damas VG10 17cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Faca santoku japonesa Sakai Takayuki Nanairo Blue Damas VG10 17cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14575
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219,90€
Corte com elegância e precisão graças a esta faca santoku! Lâmina Damascus de 17 cm: 33 camadas sobrepostas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês VG10 enriquecido com cerca de 1% de carbono Na escala Rockwell, dureza 60HRC: fio de corte duradouro Superfície da lâmina martelada e acabamento polido espelhado - Refinada Cabo em resina ABS lacado a...
Faca santoku japonesa VG10 Sakai Takayuki Nanairo Verde Damasco 17cm Faca santoku japonesa VG10 Sakai Takayuki Nanairo Verde Damasco 17cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Faca santoku japonesa VG10 Sakai Takayuki Nanairo Verde Damasco 17cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14576
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219,90€
Combine precisão e design contemporâneo com este santoku! Lâmina Damascus de 17 cm: 33 camadas de aço inoxidável sobrepostas Núcleo de aço japonês VG10: 1% de alto teor de carbono Dureza Rockwell 60HRC: excelente retenção do gume Superfície da lâmina martelada e acabamento polido espelhado - Elegante Cabo concebido em resina ABS lacada a verde -...
Faca japonesa Sakai Takayuki Nanairo verde kiritsuke Faca japonesa Sakai Takayuki Nanairo verde kiritsuke 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Faca japonesa Sakai Takayuki Nanairo Green Damascus VG10 19cm kiritsuke

Sakai Takayuki
HLWAOK-14606
Fora de stock
229,90€
A elegância japonesa na ponta dos dedos com este kiritsuke! Lâmina damascada de 19 cm: 33 camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço inoxidável japonês VG10: 1% de teor de carbono Dureza Rockwell 60HRC: excelente retenção do gume Superfície da lâmina martelada e acabamento polido espelhado - Refinada Cabo em resina ABS lacada a verde - Efeito...
Sakai Takayuki Nanairo faca japonesa kiritsuke vermelha Sakai Takayuki Nanairo faca japonesa kiritsuke vermelha 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Faca japonesa Sakai Takayuki Nanairo Wine Damascus VG10 19cm kiritsuke

Sakai Takayuki
HLWAOK-14607
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229,90€
Elegância japonesa vermelha, precisão sem compromissos! Lâmina Damascus de 19 cm: 33 camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês VG10 enriquecido com 1% de carbono 60HRC na escala Rockwell: excelente retenção do fio Acabamento da lâmina polido e superfície martelada - Elegante Cabo em resina ABS lacado a vermelho - Efeito tartaruga Forma...
Faca santoku japonesa 17 cm Sakai Takayuki Nanairo Wine Damasco VG10 Faca santoku japonesa 17 cm Sakai Takayuki Nanairo Wine Damasco VG10 2
Japon Sakai Takayuki
Fora de stock
Nanairo

Faca santoku japonesa 17 cm Sakai Takayuki Nanairo Wine Damasco VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-14577
Fora de stock
219,90€
Uma faca de cozinha japonesa com um design elegante! Lâmina Damascus: 33 camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo de aço japonês VG10: 1% de elevado teor de carbono Dureza 60HRC na escala Rockwell: fio de corte duradouro Acabamento da lâmina polido e superfície martelada - Refinado Cabo em resina ABS lacado a vermelho - Efeito brilhante Forma...
Sakai Takayuki Aoniko deba faca japonesa 15cm Sakai Takayuki Aoniko deba faca japonesa 15cm 2
Japon Sakai Takayuki
Fora de stock
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Aoniko 15cm deba faca japonesa feita à mão

Sakai Takayuki
HLWAOK-1235
Fora de stock
554,90€
A faca deba japonesa a ter na sua coleção! Lâmina San Maï de 15 cm: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês Aogami #2, enriquecido com 1,2% de carbono Dureza Rockwell 62HRC: excelente retenção do gume Acabamento da lâmina polido e retificação assimétrica - Tradicional Cabo em madeira de ébano com almofada em chifre de búfalo preto Corte...
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