Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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Kanetsugu Saiun 17cm 65 camadas damasco faca santoku japonesa faca santoku Kanetsugu Saiun 17cm 65 camadas damasco faca santoku japonesa faca santoku 2
Japon Kanetsugu
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SAIUN

Kanetsugu Saiun 17cm 65 camadas damasco faca santoku japonesa faca santoku

Kanetsugu
HLWKAN-9003
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164,90€
Faca multiusos ideal para cortar ervas aromáticas Núcleo de aço japonês VG10 com 1% de carbono - Gume durável Lâmina de 17 cm em aço damasco de 65 camadas - Solidez -+60/61 HRC Tratamento Sub-Zero: endurecimento especial para uma lâmina mais dura Cabo em compósito de Micarta resistente à temperatura e à humidade Design elegante e dinâmico - cabo preto com...
Conjunto de 2 facas Chef + Aparar Kutoyama Damascus em favo de mel Conjunto de 2 facas Chef + Aparar Kutoyama Damascus em favo de mel 2
10 anos
Kutoyama
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Facas em favo de mel Kutoyama Damascus

Conjunto de 2 facas Chef + legumes Kutoyama Damascus em favo de mel

Kutoyama
HLWKUT-DMS-129A/E
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129,90€
Contém 1 faca de chefe de 19 cm + 1 Faca de aparar de 8 cm Lâminas de Damasco: núcleo VG10 + 66 camadas de aço inoxidável Dureza de 60HRC na escala Rockwell Superfície da lâmina polida e padrão de damasco Cabos ovais - Fabricados em madeira e resina Design em favo de mel - Base e almofada em aço inoxidável Fornecida com 2 protectores de lâmina pretos
Faca nakiri japonesa artesanal Wusaki Hikari SLD de 16 cm com cabo em bubinga Faca nakiri japonesa artesanal Wusaki Hikari SLD de 16 cm com cabo em bubinga 2
Japon Wusaki
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Hikari SLD

Faca nakiri japonesa artesanal Wusaki Hikari SLD de 16 cm com cabo em bubinga

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-N160
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124,90€
Corte os seus legumes com precisão e facilidade no dia a dia! Lâmina de 16 cm com estrutura San Maï: equilíbrio e proteção do núcleo Núcleo em aço SLD: elevado teor de carbono ( 1,6%) Dureza de 63 HRC: excelente retenção do fio Afiação plana: corte limpo e uniforme Lâmina larga tipo nakiri: corte de legumes Cabo em madeira de bubinga: tonalidade...
Faca Yanagiba 30cm Wusaki Olive 7Cr cabo em madeira de oliveira + saya Faca Yanagiba 30cm Wusaki Olive 7Cr cabo em madeira de oliveira + saya 2
Wusaki
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Wusaki

Faca Wusaki Olive 7Cr yanagiba de 30 cm com cabo em madeira de oliveira + bainha

Wusaki
HLWWUS-SO-300
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89,90€
Uma yanagiba de 30 cm para peixes maiores Lâmina de corte unilateral de 30 cm em aço inoxidável 7Cr17MoV Dureza: 58/59 HRC - Borda afiada fácil de afiar Cabo em madeira de oliveira com design exclusivo Forma especial em D para cozinheiros destros Suporte e base em aço inoxidável - Bom equilíbrio 3 elegantes linhas pretas na base Estojo de madeira...
Faca universal japonesa artesanal Yuzo Enju Damas 440C, de 15 cm Faca universal japonesa artesanal Yuzo Enju Damas 440C, de 15 cm 2
Japon Yuzo Hamono
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Enju Damasco 440C

Faca utilitaria japonesa artesanal Yuzo Enju Damas 440C, de 15 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-P150
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129,90€
A versatilidade japonesa numa lâmina damascada de 15 cm! Lâmina em aço damascado: alternância de camadas de aço inoxidável Núcleo em aço inoxidável 440C com ≃1% de carbono Dureza Rockwell de 59 HRC: fio de corte nítido e duradouro Superfície delicadamente martelada: elegância e antiaderência Afiação plana - Ondulações damascadas únicas Cabo em...
Faca nakiri japonesa artesanal Wusaki Nawame de 16,5 cm, em aço damasco AUS10 Faca nakiri japonesa artesanal Wusaki Nawame de 16,5 cm, em aço damasco AUS10 2
Japon Wusaki
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Nawame AUS10

Faca nakiri japonesa artesanal Wusaki Nawame de 16,5 cm, em aço damasco AUS10

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-N165
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199,90€
A precisão japonesa para realçar os seus legumes! Lâmina damascada de 16,5 cm: alternância de várias camadas de aço Núcleo em aço inoxidável AUS-10: cerca de 1,05% de carbono Dureza Rockwell 60 HRC: fio de corte duradouro e preciso Camadas superiores em aço inoxidável: proteção do núcleo Padrões damascados únicos – Acabamento martelado Cabo e virola...
Faca Wusaki Olive 7Cr yanagiba de 24 cm com cabo de madeira de oliveira + saya Faca Wusaki Olive 7Cr yanagiba de 24 cm com cabo de madeira de oliveira + saya 2
Wusaki
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Wusaki

Faca Wusaki Olive 7Cr yanagiba de 24 cm com cabo em madeira de oliveira + bainha incluída

Wusaki
HLWWUS-SO-240
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79,90€
A faca ideal para uma preparação fácil de sashimi Lâmina de 24 cm em aço inoxidável 7Cr17MoV resistente à corrosão Dureza: 58/59 HRC - Gume limpo de um lado Cabo em forma de D para destros Fabricada em madeira de oliveira: grão único Base e travessa em aço inoxidável - Bom equilíbrio Três elegantes rebordos pretos decoram a almofada Inclui: estojo...
Faca Wusaki Olive 7Cr yanagiba de 27 cm com cabo de madeira de oliveira + saya Faca Wusaki Olive 7Cr yanagiba de 27 cm com cabo de madeira de oliveira + saya 2
Wusaki
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Wusaki

Faca Wusaki Olive 7Cr yanagiba de 27 cm com cabo em madeira de oliveira + bainha incluída

Wusaki
HLWWUS-SO-270
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84,90€
Uma yanagiba essencial para cortar peixe cru Lâmina de 27 cm em aço inoxidável 7Cr17Mov com fio de corte unilateral Dureza Rockwell: 58/59 HRC - Cortes limpos e fácil manutenção Cabo em madeira de oliveira com um grão único Forma em D ideal para utilizadores destros Coronha e almofada em aço inoxidável - Equilíbrio ótimo 3 atractivos contornos...
Faca japonesa honesuki com convinhas Glestain K Series 15cm Faca japonesa honesuki com convinhas Glestain K Series 15cm 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Faca japonesa honesuki com convinhas Glestain K Series 15cm

Glestain
HLWSUE-415TK
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209,90€
A faca honesuki para cortes perfeitos! Lâmina em com convinhas15 cm em aço inoxidável ACUTO440 Endurecimento Sub Zero: uma lâmina mais rígida e durável Excelente retenção do gume - Dureza 59HRC O aço é fácil de afiar quando necessário Cabo de madeira Pakka - Forte e durável Punho ergonómico: forma ocidental Possui 3 rebites e uma almofada de aço...
Faca de aparar japonesa Wusaki Migaki G3 8cm Faca de aparar japonesa Wusaki Migaki G3 8cm 2
Japon Wusaki
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Wusaki Migaki G3

Faca para legumes japonesa Wusaki Migaki G3 8cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-8500
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99,90€
A Faca de aparar permite-lhe fazer cortes precisos Lâmina San Maï de 8 cm: 1 camada de aço envolve o núcleo da lâmina Núcleo de aço japonês Ginsan enriquecido com carbono (0,95%) Dureza Rockwell de 60 HRC para uma afiação duradoura Cabo em madeira Enju: cor clara e grão único Forma octogonal para uma utilização ambidestra Fabricado no Japão pela Tsunehisa...
Faca japonesa tanto Kai Shun Premier Tim Mälzer 25,5cm Legend edição limitada Faca japonesa tanto Kai Shun Premier Tim Mälzer 25,5cm Legend edição limitada 2
10 anos
Japon Kai
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Shun Premier Tim Mälzer

Faca japonesa tanto Kai Shun Premier Tim Mälzer 25,5cm Legend edição limitada

Kai
HLWKAI-TDM-1785
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298,90€
A faca japonesa Tim Mälzer numa edição limitada para fazer história! Lâmina de 25,5 cm em aço inoxidável damasco de 32 camadas Núcleo de aço VG-MAX: cortes limpos Dureza: 61 HRC - Borda de longa duração Superfície martelada à mão: design e propriedades anti-aderentes Cabo curvo de 12 cm em nogueira: conforto e equilíbrio óptimos Suporte e base em...
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